Σιτηρά Χωρίς Γλουτένη: Εναλλακτικές Πρώτες Ύλες και Τεχνικές Βελτίωσης Υφής και Γεύσης
Ετοιμότητα για Εξαγωγές Τροφίμων: Νομοθεσία, Πιστοποίηση, Ετικέτα και Ασφάλεια Τροφίμων
Ποιοτικός Έλεγχος Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων
Διαχείριση Παραγωγής Τροφίμων: Σαλάτες και Έτοιμα Γεύματα
Ασφάλεια Πόσιμου Νερού και Δειγματοληψίες
Τεχνολογία και Έλεγχος Οίνου, Ποτών και Αποσταγμάτων
Υγειονομικοί όροι, διάγραμμα ροής, περιγραφική έκθεση για αδειοδότηση και λειτουργία επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος
Δημιουργία Μενού Επιχειρήσεων Τροφίμων, Ποτών, Εστιατορίων, Fast Food
ISO 22000:2018 – Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων
Απόβλητα Τροφίμων & Ανακύκλωση Υλικών για Ξενοδοχεία και Επιχειρήσεις Μαζικής Εστίασης. Νόμος 4819/2021. Σπατάλη Τροφίμων Και Τρόποι Αντιμετώπισης
Νανοτεχνολογία και Εφαρμογές στα Τρόφιμα και στη Γεωργία
Επισήμανση/ Ετικέτα Τροφίμων – Ισχυρισμοί Διατροφής και Υγείας
Τιμολόγηση Επισιτιστικών Παρασκευασμάτων και Φορολογία Επισιτιστικών Επιχειρήσεων
HACCP – Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων
Το καλάθι μου
